Chefs Club

Chefs Club

Artikelnummer: 1050931

Foie gras, heel, 500-600g, rauw

Omschrijving

De Chefs Club is gezegend om de unieke foie gras van eend in het assortiment te hebben!

Périgord, een regio is het zuidwesten van Frankrijk staat bekend om de ongerepte natuur en truffeloogst. En dan hebben we de goed behouden keukentradities nog niet eens genoemd. Dit is een regio waar de klassieke Franse gerechten zoals confit de canard en ganzenlever oorspronkelijk vandaan komen en uitgegroeid zijn tot de luxe unieke gerechten zoals wij deze vandaag de dag kennen.

Het zal geen verrassing zijn dat wij een ganzenlever-leverancier gekozen hebben uit de regio Périgord. Dit familiebedrijf draagt al meerdere generaties bij aan de gastronomische cultuur in deze regio van Frankrijk. Onze leverancier heeft het speciale regionale certificaat ontvangen, omdat zij voldoen aan de strenge eisen voor het onderhouden van de high-quality culinaire tradities in de regio.

Onze ganzenlever is een uniek rauw product welke grondig schoongemaakt is, inclusief het verwijderen van de aderen. Maar wat deze foie gras echt uniek maakt is dat het weinig vetverlies heeft tijdens de bereiding, wat zorgt voor een overheerlijke vette consistentie die de ganzenlever de onweerstaanbare smaak geeft waar de ganzenleverliefhebbers dol op zijn!

Dus, bent u er klaar voor om uw restaurant naar grote hoogte te brengen met onze eend foie gras, heel? Bestel deze dan bij uw lokale verkooppunt – of neem contact op met een van onze medewerkers.

 

Eend Foie Gras, heel, 500-600gr, 1050931

 

Product informatie
  • Ingrediënten: -
  • Serveer tip: -
  • Nettogewicht (g): 2200
  • Bruttogewicht (g): 2700
  • Min. aantal per verpakking: 4
  • Max. aantal per verpaking: 4
  • Nettogewicht (g): 2200
  • Bruttogewicht (g): 2700
  • Min. aantal per doos: -
  • Max. aantal per doos: -
  • Speciale kenmerken: --
  • Bereiding: Ontdooid
  • Allergie: --
Voedingswaarde
  • Eiwitten (g): 5.8
  • Energie (kcal): 574
  • Energie (kJ): 2364
  • Koolhydraten (g): 2.6
  • Suiker (g): 1.8
  • Verzadigde vetzuren (g): 43.9
  • Vetten (g): 59.9
  • Vezels (g): 0.56
  • Zout (g): 0.08
Voedingswaarde
  • Eiwitten (g): 5.8
  • Energie (kcal): 574
  • Energie (kJ): 2364
  • Koolhydraten (g): 2.6
  • Suiker (g): 1.8
  • Verzadigde vetzuren (g): 43.9
  • Vetten (g): 59.9
  • Vezels (g): 0.56
  • Zout (g): 0.08